
40 години „
“ –
Благодарим ви, че бяхте с нас през всичките тези години.
40 години „
“ – от меко до диво. Ние оставаме верни на това!
Празнувайте с нас – насладете се на 40 години ÖMA – био с сърце, за съзнателно удоволствие! Нека се вдъхновите от стари класики като Allgäuer Emmentaler или открийте съвременни звезди като „Burrata di Bufala“. Създайте за себе си и любимите си хора истински моменти на био удоволствие.
Четири десетилетия, изпълнени със страст, отговорност и несравнимо удоволствие, стоят зад „ÖMA Beer GmbH“ – Екологичните млекарни на Алгой (Ökologische Molkereien Allgäu). Това, което някога през 1986 г. започна с Хайде и Херман Бир в малък гараж в Алгой, днес е символ на най-високо биокачество, екологични принципи и споделено удоволствие.
Вашият принос за по-добър свят! С всяка покупка подкрепяте биологичното и устойчиво земеделие, насърчавате хуманното отглеждане на животните и допринасяте за опазването на културните ландшафти. Вие избирате не само вкус, но и начин на живот, който е съзнателен и отговорен – за вас, вашето семейство и околната среда.
Четири десетилетия, изпълнени със страст, отговорност и несравнимо удоволствие, стоят зад „ÖMA Beer GmbH“ – Екологичните млекарни на Алгой (Ökologische Molkereien Allgäu). Това, което някога през 1986 г. започна с Хайде и Херман Бир в малък гараж в Алгой, днес е символ на най-високо биокачество, екологични принципи и споделено удоволствие.
Вашият принос за по-добър свят! С всяка покупка подкрепяте биологичното и устойчиво земеделие, насърчавате хуманното отглеждане на животните и допринасяте за опазването на културните ландшафти. Вие избирате не само вкус, но и начин на живот, който е съзнателен и отговорен – за вас, вашето семейство и околната среда.

Вие сте търговец?

На нашия уебсайт за търговци можете да се регистрирате за търговски семинари и уебинари, да правите поръчки като регистриран клиент и да намерите цялата информация за нашите висококачествени био сирена.
bg.oema.eu
bg.oema.eu
Знаете ли, че...?
Всеки месец – нови знания – този месец:
40 хил. литра Allgäuer Bioland-мляко…
… след 2 дни ще бъдат преработени в манифактурата на нашия доставчик „Макс“ в „ÖMA“ в сирене за пържене и грил

40 рецепти за юбилея
40 години „
“ –
Нашата история
- 1986: Основаване на компанията от Хайде и Херман Биър в гараж в Кислег (Kisslegg)
- 1987: Фирмата наема 8 служители
- 1992: Специализация на „Ökologische Molkereien Allgäu“ в продуктовата група млечни продукти (жълта линия)
- 1993: Броят на доставчиците нараства до 40
- 1996: Оборотът за първи път надхвърля 10 млн. евро
- 1997: Засилена експортна дейност в съседните европейски държави
- 1998: Обемът на търгуваните стоки възлиза на около 100 вида и 1600 тона годишно
- 1998: „Ökologische Molkereien Allgäu“ наемат 18 служители
- 1999: Откриване на търговски офис във Франция за обслужване на международните клиенти
- 2000: Обемът на търгуваните стоки възлиза на около 130 вида, 2000 тона годишно, оборотът е около 13 млн. евро, броят на служителите е 28, а клиентската база е около 80.
- 2001: Семейство Биър продава предприятието на дългогодишни партньори от страна на доставчиците. Организираната като кооперация „Domspitzmilch“ – днес „Bayernland eG“ – поема предприятието
- 2003: Две други кооперативни млекарни – „Allgäu Milch Käse eG“ в Kimratshofen и „Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG“ – стават съдружници. Михаел Велте, майстор-сиренар и управител на кооперативната млекарна в Leupolz, става управител на „Ökologische Molkereien Allgäu“
- 2005: Ръстът на оборота продължава и за първи път се достига прагът от 20 млн. евро. Асортиментът се разширява до пълен набор от млечни продукти (жълта линия)
- 2008: „ÖMA“ наема около 40 служители. Разширяване на вече утвърдената програма за обучение
- 2009: Съучредител на сдружението на производителите „WerteMarken“
- 2010: Ръстът на оборота за първи път достига прага от 25 млн. евро
- 2011: Интензифициране на търговската дейност и засилена работа по развитието на марките чрез назначаването на Мануел Пик в ръководството
- 2012: „ÖMA“ се ангажира с по-ефективна защита на околната среда чрез собствен природозащитен проект, реализиран съвместно с млекопроизводителите. Създаване на самостоятелен отдел за обучителни услуги: „ÖMA SchulungsWerk“.
- 2014: Промяна в ръководството: наред с Михаел Велте, компанията вече се ръководи и от Улрих Курц. Преместване на „Ökologische Molkereien Allgäu“ в най-слънчевото място в Бавария: Lindenberg im Allgäu
- 2015: Компанията за първи път достига оборот от 30 млн. евро
- 2016: „Ökologische Molkereien Allgäu“ празнуват 30-годишен юбилей
- 2018: Вечната тема „Екологизиране на опаковките“ отново излиза на преден план
- 2018: Фирмата наема около 50 служители
- 2019: Обемът на търгуваните стоки надхвърля 5 000 тона
- 2020: Компанията за първи път постига оборот от 40 млн. евро
- 2023: Улрих Курц преминава от ръководството към поста на административен директор
- 2023: „ÖMA“ представя новия си бранд с обновено лого и съпътстваща кампания
- 2026: „ÖMA“ навършва 40 години. Специално за този юбилей се произвеждат 2 юбилейни сирена
40 добри причини:
Нашата философия
От 40 години ÖMA е символ на силно обещание: 100 % биокачествени продукти, произтичащи от дълбокото убеждение, че устойчивото земеделие, което опазва почвите и биоразнообразието, е единственият правилен път. Ние съзнателно използваме ресурси като вода и енергия пестеливо и преосмисляме дори опаковките – чрез отказ от излишни елементи, намаляване на материалите и, където е възможно, използване на рециклируеми материали. Устойчивото действие прониква във всички сфери на нашата компания и следва цялостен подход, който съчетава опазването на околната среда, социалната отговорност и икономическата ефективност. По този начин насърчаваме екологичното, дребномащабно земеделие.
И в социално отношение сме си поставили ясни ценности: дългогодишните партньорства с нашите партньорски производствени предприятия, осигуряването на работни места в региона и нашите кооперативни корени ни характеризират от десетилетия. Застъпваме справедливи условия на труд, социални стандарти, гъвкави модели като работа от вкъщи, обучение и продължаващо професионално развитие, както и истинска равнопоставеност. Нашите служители участват в успеха; прозрачните вериги на доставки, надеждните партньорства, както и подкрепата за социални проекти и опазването на природата правят нашата позиция видима.
Благосъстоянието на животните е неразривно свързано с ÖMA: отглеждане в съответствие с естествените им нужди, сирена без ненужни добавки, най-строги контроли на качеството и почти пълна сертификация от биологични организации гарантират най-висока безопасност.
Че тези ценности се усещат във вкуса, доказва разнообразието ни от над 250 продукта от биологично краве, овче, биволско и козе мляко. От традиционни занаятчийски методи като „Ементалер“ (Emmentaler) в медни котли (Медна тенджера) до иновативни сортове като „Бурата“ (Burrata) или „Камамбер за печене“ (Back-Camembert) – при нас традицията и креативността се срещат. Защото удоволствието възниква там, където произходът е честен, а вкусът – автентичен.
Философията на нашата марка се основава на сътрудничество, а не на „агресивна стратегия“. Искаме да подобрим света чрез удоволствието и комуникираме открито и прозрачно за нашите ценности.
В обучителния център на ÖMA предаваме знанията си. Богатата програма от семинари и курсове за повишаване на квалификацията е насочена към всички, които с удоволствие искат да продават компетентно и печелившо. За ценителите на удоволствията предлагаме уебинари с дегустации, водени от модератор.
Всяка покупка на продукти на ÖMA подкрепя екологичното земеделие – за удоволствие с чиста съвест, етична консумация и хранене със смисъл.
И в социално отношение сме си поставили ясни ценности: дългогодишните партньорства с нашите партньорски производствени предприятия, осигуряването на работни места в региона и нашите кооперативни корени ни характеризират от десетилетия. Застъпваме справедливи условия на труд, социални стандарти, гъвкави модели като работа от вкъщи, обучение и продължаващо професионално развитие, както и истинска равнопоставеност. Нашите служители участват в успеха; прозрачните вериги на доставки, надеждните партньорства, както и подкрепата за социални проекти и опазването на природата правят нашата позиция видима.
Благосъстоянието на животните е неразривно свързано с ÖMA: отглеждане в съответствие с естествените им нужди, сирена без ненужни добавки, най-строги контроли на качеството и почти пълна сертификация от биологични организации гарантират най-висока безопасност.
Че тези ценности се усещат във вкуса, доказва разнообразието ни от над 250 продукта от биологично краве, овче, биволско и козе мляко. От традиционни занаятчийски методи като „Ементалер“ (Emmentaler) в медни котли (Медна тенджера) до иновативни сортове като „Бурата“ (Burrata) или „Камамбер за печене“ (Back-Camembert) – при нас традицията и креативността се срещат. Защото удоволствието възниква там, където произходът е честен, а вкусът – автентичен.
Философията на нашата марка се основава на сътрудничество, а не на „агресивна стратегия“. Искаме да подобрим света чрез удоволствието и комуникираме открито и прозрачно за нашите ценности.
В обучителния център на ÖMA предаваме знанията си. Богатата програма от семинари и курсове за повишаване на квалификацията е насочена към всички, които с удоволствие искат да продават компетентно и печелившо. За ценителите на удоволствията предлагаме уебинари с дегустации, водени от модератор.
Всяка покупка на продукти на ÖMA подкрепя екологичното земеделие – за удоволствие с чиста съвест, етична консумация и хранене със смисъл.
ÖMA Как да си купите био сирене
в Германия

Новини от ÖMAversum
Списание
Ние Ви информираме за нашите продукти от марката ÖMA, идеи за кулинарни изживявания, политически теми, проекти и други ежедневни новини.
Бъдете винаги в крак с новостите!
Бъдете винаги в крак с новостите!

ÖMA Сирене в три нови пасти за мазане „Allos“От началото на годината в „Allos“ се предлагат три нови вида пасти за мазане: спанак-рикота, домати-Mozzarella–Hartkäse и домати-маслини-Feta. И трите ще се произвеждат занапред с сирене „ÖMA“ Bio.
ÖMA на панаира за професионално ориентиране в Западен Алгой

Интересуваш ли се от стаж или работа в сектора на „Bio“ и хранителната промишленост?
Тогава ела да ни посетиш на панаира за професионално ориентиране „Lindau-Westallgäu“ в Линдау!
Тогава ела да ни посетиш на панаира за професионално ориентиране „Lindau-Westallgäu“ в Линдау!
Празнуваме юбилей!

Празнуваме 40-годишнината на „Ökologische Molkereien Allgäu“ и казваме: „Благодарим ви, че сте били с нас през всичките тези години!“
Нашите сезонни сирена през есента

Есента е тук – и с нея идва и една съвсем специална селекция от сирена, които се предлагат само за кратко време.





Bio-Сиренето е наслада с ценности…
Пътешествие на откритията
Елате с нас на пътешествие на открития и разберете кои са екологичните мандри „Allgäu“ и защо предлагаме сирена „Bio“. Разгледайте нашия асортимент и нашите ценности. А фактът, че не всички сирена са еднакви, става много по-разбираем, ако знаете малко повече за сирената.

Bio-Асортимент от сирена- ›
от А като ÖMA (Allgäuer Emmentaler) до З като ÖMA (козе сирене)

Стойности на „ÖMA“ ›
„Наслада“ означава не само безупречно качество, а произтича от съчетанието с ценностите и историите…

Информация за сиренето ›
Как се появяват дупките в сиренето? Мога ли да ям сирене с плесен? Отговори на тези и други въпроси…

Рецепти за сирене ›
Разтопено сирене – студено или топло? Тук ще намерите рецепти, които ще ви разтопят!


















































